הבלוג של צילום בעם
איך עושים את זה באמת? יונתן בלום, צלם פורטרטים
צילום: השף אסף גרניט למוסף שבעה לילות של ידיעות אחרונות.
צלם: יונתן בלום.
סיפור המסגרת: הצילום היה חלק מפרויקט במוסף שבעה לילות של ידיעות אחרונות לקראת חג פסח. השפים שהשתתפו בכתבה נתנו מתכון בהשראת יצירה שהשפיעה עליהם. אסף גרניט בחר מתכון (פולנטה עם כדורי בשר ) בהשראת הסרט הסנדק.
המצולם: אסף הוא מצולם מצוין, יש לו מבט קשוח וחיוך ציני והוא ממש מתאים להקשר הגנגסטרי של הצילום ולסרט הסנדק. נוצר מתח בין המבט האדיש שלו לקוביות הסוכר.
תהליך העבודה: מהמערכת ביקשו ממני תנועה בפריים, קיבלתי גם רפרנס לפיו הייתי צריך לעבוד. הצילום נעשה במסעדה של אסף, עמוסת סועדים וכמובן שיש לחץ של זמן ומקום. צריך לחשוב על משהו פשוט, לא מסובך מדי ובסוף גם צריך להוציא צילום טוב. בהתחלה צילמתי את אסף עם סכין שנופלת לתוך בשר, קצת עייפתי מצילומי שפים עם סכין ( גם אני חטאתי בצילומים כאלה ), חיפשתי עוד אופציה. מכיוון שאסף בחר סרט שכולו איטליה וגנגסטרים, עלה הרעיון של אספרסו עם קוביות סוכר, קוביות הסוכר מסמלות בצילום משהו מפעם, לתנועה דאגה מלצרית שזרקה את הקוביות באוויר. בסה"כ צילמתי ארבע פעמים עד שהגעתי לתוצאה הסופית.
טכניקה: מכיוון שהמסעדה חשוכה לגמרי כל הצילום בנוי על תאורת פלאש עם בוקס לייט. הפלאש מאיר את החלל הקטן ומקפיא את התנועה של קוביות הסוכר.יש גם תאורה של מנורת וינטאג' שמוסיפה אור חם. המנורה היא חלק מסטיילינג שנותן אווירה של פעם.
